Nuestra carta
La carta de O Fogón da Ría es un homenaje a la mejor gastronomía gallega. Carnes de primerísima calidad conviven con pescados y mariscos de las rías gallegas, seguramente, los más exclusivos y deliciosos del mundo. Pero nuestra carta es eso y mucho más porque en su interior encontrarás multitud de sorpresas que te dejarán un recuerdo inolvidable. ¡Ven a descubrirlas!
PLATOS
MENÚS
VINOS
POSTRES
PLATOS
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ENTRADAS
MARISCOS
SOPAS Y HUEVOS
ARROCES
PESCADOS
CARNES
Pan
Ensalada ó fogón
Ensalada templada de Langostinos y Zamburiñas
Micuit de Pato con salsa de frutos rojos
Espárragos 2 Salsas
Cóctel de Langostinos con Aguacate
Jamón Ibérico de Guijuelo
Croquetas Caseras de Marisco o de Jamón Iberico
Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco
Pulpo a´feira
Pulpo a la Plancha con Queso de Arzúa
Setas a la Plancha
Champiñones Frescos al Ajillo
Salmón Ahumado
Cecina del Bierzo con Rúcula y Queso Parmesano
Gambas a La Plancha
Gambas al Ajillo
Almejas a la Marinera
Langostinos a la Plancha
Bogavante a la Plancha
Vieria (DO Vieira de Galicia)
(Unidad)
Zamburiñas en Salsa de Vieiras(Vieira del Pacifico)
Zamburiñas a la Plancha(vieira del Pacifico)
Cigalas a la Plancha
Gamba Roja a la Plancha
Crema de Espárragos Trigueros
Revuelto de Gambas
Revuelto de Grelos con Gambas
Revuelto Mixto
(Gambas, Champiñones y Gulas)
Revuelto de Setas con Jamón Ibérico
Revuelto de Champiñones Frescos
Revuelto de Caviar de Erizos
Huevos Camperos con Patatas Fritas y Jamón Ibérico
Arroz con Bogavante
(2 Personas)
Arroz de Rape, Vieiras y Langostinos
(2 Personas)
Arroz de Carabineros
Lenguado a la Plancha
(Según peso)
Merluza en Salsa de Caviar de Erizos
Rodaballo Salvaje a la Plancha
Bacalao a la plancha
Lubina en Salsa de Almendras
Lubina ó Fogón
Rape a la Espalda
Rape con Almejas
Brocheta de Rape y Langostinos
Parrillada de Pescados
(Rape, Rodaballo y Lubina) (2 Personas)
Carrilleras de Ternera Estofadas
Medallones de Solomillo de Cerdo Ibérico frito
1/4 de Cordero Delantero Estilo Castilla
Entrecot de Angus
Solomillo de Vacuno Gallego
Entrecot de Ternera Gallega
Entrecot de Vaca Gallega Suprema
Solomillo con Salsa Rossini
Solomillo al Queso de Arzúa
Selección de Carnes
(2 Personas)
Salsas para Carnes
(Pimienta, Roquefort, Oporto)
MENÚS
MENU ESPECIAL DE LA TIERRA
MENU ESPECIAL DE LA MAR
2 personas
PRIMER PLATO
Cecina del Bierzo, con Rúcula y Queso Parmesano
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico Revuelto de setas con Jamón
SEGUNDO PLATO
1/4 delantero de Cordero al Estilo Castilla
POSTRE CASERO
Nuestros menús especiales no incluyen la bebida
2 personas
PRIMER PLATO
Ensalada templada de Langostinos y Zamburiñas
Croquetas de Marisco
Zamburiñas a la Plancha
SEGUNDO PLATO
Arroz de Rape, vieiras y Langostinos
POSTRE CASERO
Nuestros menús especiales no incluyen la bebida
VINOS
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RÍAS BAIXAS
RIBEIROS BLANCOS
RIBEIROS TINTOS
GODELLOS
VALDEORRAS – MENCÍAS
RIBEIRA SACRA – MECÍAS
MONTERREI
RIOJA CRIANZA
RIOJA RESERVA
RIOJA ESPECIAL
RIBERA DEL DUERO
ROSADOS
BIERZO
PRIORATO
SOMONTANO
V.T. CASTILLA Y LEÓN
TORO
CAMPO DE BORJA
EXTREMADURA
CAVA
CHAMPAGNE
Condes de Albarei
Abadía San Campio
Terras Gauda
La Mar de Terras Gauda
Noelia Bebelia
Pazo Baión
69 Arrobas
Do Ferreiro
Vionta
As Laxas
Castiñeira
Lagar de Pintos
Los Nietos
3000 Cepas
Pazo de Barrantes
Paco y Lola
Zárate
Pazo de Señoráns
Gran Bazán Ámbar
Fillaboa
Envidia Cochina
Frore do Carme
Pazo da Bouciña
Condes de Albarei 3/8
Abadía San Campio 3/8
Pazo de Señoráns 50 cl.
Fillaboa 50 cl.
Albamar
Casal de Armán
7 Cupos
Viña Docampo
Pazo de Casanova
The Flower and the Bee
Coto de Gomariz
Coto de Gomariz Colleita Seleccionada
Viña Mein
Adega do Mucho
Casal de Armán 50 cl
7 Cupos
Ailalá
Abadía de Gomariz
VX Cuvée Caco
Superhéroe
Joaquín Rebolledo
Guitián
A Coroa
Louro
Ponte da Boga
Joaquín Rebolledo
Pagos de Galir
Algueira
Guímaro
Vía Romana
Ponte da Boga
Vía Romana 50 cl.
Crego e Monaguillo Godello
Crego e Monaguillo Mencía
Crego e Monaguillo Godello 50cl.
Crego e Monaguillo Mencía 50cl.
La Montesa
Sierra Cantabria
Campillo
Ostatu Selección
Sela
Paco García
Vallobera
Luis Cañas
Ramón Bilbao
Pierola
Marqués de Terán
Biga Luberri
La Montesa 3/8
Sierra Cantabria 50cl.
Marqués de Cáceres 3/8
Ramón Bilbao 50 cl.
Luis Cañas 50cl.
Ramón Bilbao Mangum 1.5 L
Sierra Cantabria
Campillo
Marqués de Murrieta
Marqués de Riscal
Remelluri
200 Mongues
Sierra Cantabria Cuvée
Propiedad
El Puntido
San Vicente
Carmelo Rodero 9 Meses
Carmelo Rodero
Pago de Valtarreña
Corimbo
Pruno
La Planta
Emilio Moro
Cepa 21
Arzuga
Tomás Postigo
Cillar de Silios
Dehesa de los Canónigos
Pago de los Capellanes
Malleolus
Torre Silos
Arzuaga 3/8
Emilio Moro 50 cl.
Tomás Postigo Mangum 1.5 L
Dominio de Pidio
Labrusco
Marqués de Cáceres
Pittacum
Pétalos del Bierzo
Les Terrases
Enate Crianza
Qs2
Mauro
Abadía Retuerta
Pago Florentino
Almírez
Numanthia
Fagus
Habla del silencio
Habla de ti
Habla Nº
Juvé & Camps Brut Reserva
Juvé & Camps Brut 3/8
Juvé & Camps Reserva de la Familia
Freixenet Brut Barroco
Elyssia Rosé
Segura Viudas Reserva Heredad
André Clouet
Moët & Chandon
POSTRES