Nuestra carta

La carta de O Fogón da Ría es un homenaje a la mejor gastronomía gallega. Carnes de primerísima calidad conviven con pescados y mariscos de las rías gallegas, seguramente, los más exclusivos y deliciosos del mundo. Pero nuestra carta es eso y mucho más porque en su interior encontrarás multitud de sorpresas que te dejarán un recuerdo inolvidable. ¡Ven a descubrirlas!

  • ENTRANTES
  • CARNES
  • MARISCOS
  • RIAS BAIXAS
  • SOPAS Y HUEVOS
  • PESCADO
  • ARROCES

Jamón Ibérico de Guijuelo

Pan

Cecina del Bierzo Con Rúcula y queso parmesano

Salmon Ahumado

Champiñones Frescos al Ajillo

Setas a la Plancha

Pulpo a la Plancha con Queso de Arzúa

Pulpo a´feira

Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco

Croquetas Caseras de Marisco o de Jamón Ibérico

Cóctel de Langostinos con Aguacate

Espárragos 2 Salsas

Micuit de Pato con salsa de frutos rojos

Ensalada ó fogón

Ensalada templada de Langostinos y Zamburiñas

Salsas para las Carnes

Pimienta, roquefort, oporto

Degustación de Angus

Churrasco de Angus

Entrecot de Angus

Selección de Carnes

Solomillo al Queso de Arzúa

Solomillo con Salsa Rossini

Solomillo de Ternera Gallega

Entrecot de Ternera Gallega

Solomillo de Vaca Gallega

Entrecot de Vaca Gallega

Cordero Delantero Estilo Castilla

Paletilla de Cordero Lechal

Chuletillas de Cordero Lechal

Medallones de Solomillo de Cerdo Ibérico Frito

Carrilleras de Ternera Estofadas

Gambas al Ajillo

Por Encargo

GALLO DE CORRAL, CORDERO ESTOFADO, COCHINILLO Gallo de corral, cordero estofado, cochinillo

Gambas a la Plancha

Gambas al Ajillo

Almejas a la Marinera

Langostinos a la Plancha ó Cocidos

Bogavante a la Plancha

Vieira

Zamburiñas en Salsa de Vieiras

Navajas

Gamba Roja a la Plancha

Zamburiñas a la Plancha

Pazo de Señoráns

Pazo de Señorans 60cl.

Condes de Albarei

Pazo de Bouciña

69 Arrobas

Pazo de Rubianes

Valtea

Frore do Carne

Envidia Cochina

Fillaboa

Gran Bazán Ámbar

Do Ferreiro

Zárate

Paco y Lola

Lagar da Condesa

Pazo de Barrantes

La Mar de Terras Gauda

Terras Gauda

Abadía San Campio

Pazo Baión

Condes de Albarei

Noelia Bebelia

Los Nietos

3000 Cepas

Lagar de Pintos

Castiñeira

As Laxas

Vionta

Huevos Camperos con Patatas Fritas o Arroz

Revuelto de Caviar de Erizos

Revuelto de Champiñones Frescos

Revuelto de Setas con Jamón Ibérico

Pimienta, roquefort, oporto

Revuelto Mixto

Revuelto de Grelos con Gambas

Revuelto de Gambas

Crema de Espárragos Trigueros

Sopa de Mariscos

Cazuela de Pescados y Mariscos

Rape, Rodabollo de cultivo y merluza

Parrillada de Pescados

Rape, Rodabollo de cultivo y lubina

Brocheta de Rape y Langostinos

Rape con Almejas

Rape a la Espalda

Guiso de Rape y Rodaballo

Lubina ó Fogón

Lubina en Salsa de Almendras

Bacalao a la Plancha

Rodaballo Salvaje a la Planca

Merluza a la Cazuela

Merluza en Salsa de Caviar de Erizos

Lenguado a la Plancha

Arroz de Carabineros

Paella Marinera

Arroz de Rape, Vieiras y Langostinos

Arroz con Bogavante

Restaurante asociado